<1人分材料>
ごはん
七分つき米・・・・・・・100g（炊き上がり）
チキンカレー
鶏もも皮なし・・・・・・50g
油・・・・・・・・・・・1g
おろしにんにく・・・・・少々
おろししょうが・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・・60g
にんじん・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・・・20g
50％offカレールウ・・・1皿分
水・・・・・・・・・・・120g
オクラ・・・・・・・・・1本
温野菜
ブロッコリー・・・・・・30g
赤パプリカ・・・・・・・20g
黄パプリカ・・・・・・・20g
ノンオイルシーザー・・・8g
グレープフルーツ・・・・1/4切
☆鍋に油をひいて生姜とにんにくを炒めてから鶏肉を入れ、火が通ったらにんじん→玉ねぎ→しめじ→水→カレールウの順番で入れていきます。
鶏肉の脂をしっかりとっておくことと、脂質50％オフのルウを使うことが脂質を抑えるポイントです。
盛り付けたら茹でたオクラを半分に切り上に飾ります。
カラフルな温野菜はすべて脂肪を燃やす緑黄色野菜です。
茹ですぎると大事なビタミン（脂肪を燃やす役割）が流れでてしまいますので気を付けてくださいね。
野口