＜１人前材料＞
ごはん
七分つき米・・100ｇ（炊き上がり）
夏野菜カレー
鶏むね肉・・・50ｇ
玉ねぎ・・・・50ｇ
にんじん・・・20ｇ
パプリカ赤・・10ｇ
パプリカ黄・・10ｇ
オクラ・・・・1/2本
なす・・・・・10ｇ
50％ｵﾌｶﾚｰﾙｳ・・1皿分
水・・・・・・120ｇ
おろしにんにく・・少々
おろし生姜・・少々
油・・・・・・0.8ｇ
サラダ
レタス・・・・20ｇ
アスパラ・・・20ｇ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・・・30ｇ
ﾐﾆﾄﾏﾄ・・・・1.5個
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・・8ｇ
フルーツ
黄キウイ・・・1/2個
☆油で鶏肉（皮なし）を炒めて、たまねぎ、なすを一緒に煮込み、星形に型抜いたにんじん、パプリカ、オクラを茹でてから最後に混ぜます。
にんにくと生姜でスパイシーに、夏野菜も入っているので彩もきれいなカレーです。
にんにくや生姜などの香辛料は汗を出しやすくしてくれるので、冷房などで冷えた体をしっかり温めてくれますよ（＾＾）
野口
