＜一人前材料＞
ごはん
七分つき米（炊き上がり）・・・100ｇ
五目煮
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
れんこん・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
水煮大豆・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
干ししいたけ・・・・・・・・・・・・・1ｇ
結び昆布・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
絹さや・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ
ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ごま酢和え
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.5ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
フルーツ
みかん・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」の分泌を促してくれるので、
顔のほてりやのぼせ、発汗、肩こり、頭痛やイライラ、不安、憂鬱など、
ホルモンバランスの乱れによる不調をととのえる効果があります(^^)
女性の味方の食材ですね♪
堤