＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
魚の味噌焼き
白身魚・・・・・・・・・・・・・・・・・1切
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・少々
小ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
生姜漬け・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
酢の物
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
かにかま・・・・・・・・・・・・・・・・1本
わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
すまし汁
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
わかめ（乾）・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
花麩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.8ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｍｌ
今日のお昼は魚の味噌焼きです(*^_^*)
味噌は「医者いらず」と呼ばれるほど、健康効果の高い機能性食品です。
具体的にはがん予防、コレステロールの抑制、消化促進、整腸作用、胃潰瘍の予防、美容効果、脳の活性化、老化防止、基礎代謝の促進などさまざまな効果があります。
さらに主原料である大豆には、良質のたんぱく質が多く含まれ、そのなかには生命維持に不可欠な必須アミノ酸のほか、過酸化脂質の増加を防ぐといわれているサポニン、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維など様々な栄養素が豊富に含まれてます♪
堤