＜1人前材料＞
ごはん 七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
肉巻き
豚肉ももスライス（脂身無）・50ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
人参・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
エリンギ・・・・・・・・・・・・20ｇ（人参に合わせ切る）
●酒・・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
●みりん・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
●醤油・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
添え野菜 レタス・・・・・・・・・・・・・・・・1/2枚
ブロッコリー・・・・・・・・・・・30g
トマト・・・・・・・・・・・2/8個
ノンオイルドレッシング・・・・・・少々
☆ 肉の脂身を取って塩・こしょうする。一度茹でた人参とエリンギを肉で巻いて焼く。
一度フライパンから肉巻きを取りだす。●の合わせ調味料を火にかけからめる。
☆ 肉巻きは、タンパク質とビタミンが一緒に摂れる、栄養抜群のおすすめ料理です。
アスパラガスやいんげんなど、野菜を変えればバリエーション豊かになります♪
胡麻和え 青菜・・・・・・・・・・・50ｇ
炒り胡麻（白）・・・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
フルーツ りんご・・・・・・・・・・・・・・1/4個
三浦