＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
高野豆腐の煮物
高野豆腐・・・・・・・・小6個（2cm角）
人参・・・・・・・・・・・・・30ｇ
干し椎茸・・・・・・・・・・１個
ふき・・・・・・・・・・・・・30ｇ
和風だし（顆粒）・・・・1ｇ
薄口しょうゆ・・・・・・・・・6ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・2ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
みりん・・・・・・・・・・・・・6ｇ
オクラ和え
オクラ・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・30g
醤油・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
かつおぶし・・・・・・・1ｇ
フル―ツ
オレンジ・・・・・1/4個
☆椎茸は煮物の時は生ではなく、干してあるものを使い、戻し汁を水の代わりに入れるか水と半分の量で入れるとうま味が出ておいしくなりますよ♪
野口
