＜1人前材料＞
ごはん
七分つき米・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ（炊き上がり）
鶏塩麹焼き
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
塩麹・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ｇ
付け合せ
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
☆バットなどで鶏肉を塩麹につけておいてからフライパンで焼く。
ナムル
つるむらさき・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ｇ
鶏ガラスープの素・・・・・・・・・・1ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ｇ
☆つるむらさきは葉物で緑黄色野菜の1種です。
なければほうれん草や小松菜などでもおいしく作れます。
グレープフルーツ・・・・・・・・・・・・1/4個
野口
