＜1人前材料＞
ビビンバ 七分つき米・・・・・・・100ｇ（炊きあがり）
☆もやし・・・・・・・・・・・・30ｇ
☆ごま油・・・・・・・・・・・0.25ｇ
☆塩・・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
●ほうれん草・・・・・・・50ｇ
●ごま油・・・・・・・・・・・1ｇ
●塩・・・・・・・・・・・・・・・0.8ｇ
△にんじん・・・・・・・・・30ｇ
△三温糖・・・・・・・・・・1.5ｇ
△酢・・・・・・・・・・・・・・2.5ｇ
△塩・・・・・・・・・・・・・・0.3ｇ
キムチ・・・・・・・・・・・・・20ｇ
温泉卵・・・・・・・・・・・・1個
かまぼこ・・・・・・・・・・・20ｇ
刻みのり・・・・・・・・・・・少々
いりごま白・・・・・・・・・・少々
ワカメスープ ワカメ（乾）・・・・・・・・・・1ｇ
えのき・・・・・・・・・・・・・10ｇ
麩・・・・・・・・・・・・・・・・1個
和風だし・・・・・・・・・・・1ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・0.5ｇ
こしょう・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
フルーツ グレープフルーツ・・・・・・2/8個
★ビビンバ…☆、●、△をそれぞれ混ぜ合わせます（もやし、ほうれん草、にんじんはゆでてから）。ご飯の上にそれらとキムチ、温泉卵、かまぼこを乗せ、刻みのりといりごまをちらせば出来上がり。