＜1人前材料＞
ご飯 七分つき米（炊きあがり)…100g
鶏南蛮漬け 鶏もも皮なし………80g
小麦粉………………4g
油……………………4g
玉ねぎ………………25g
人参…………………20g
カレー粉……………0.5g
だし…………………0.1g
水……………………12.5g
酢……………………12.5g
醤油…………………4.5g
三温糖………………3g
青菜お浸し 青菜…………………70g
だしの素……………0.3g
しょう油……………4g
いりごま白…………少々
フルーツ ﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ……1/4個
★南蛮漬け．．．鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉を薄くつけ、揚げ焼きにします。
野菜はさっと茹で、つけ汁に漬けておいてください。