| ご飯 | 七分つき米・・・・50ｇ パセリ・・・・・・少々 |
|---|---|
| 和風ローストチキン | 鶏もも皮なし・・・・70ｇ 濃口醤油・・・・・・9ｇ みりん・・・・・・・4.5ｇ はちみつ・・・・・・2.5ｇ ゆず皮・・・・・・・少々 付け合わせ ブロッコリー・・・・20ｇ ミニトマト・・・・・2個 |
| ほうれん草のカッテージチーズ和え | ほうれん草・・・・・90ｇ カッテージチーズ・・10ｇ めんつゆ3倍濃・・・9ｇ すりごま白・・・・・少々 |
| かんたんミネストローネ | 玉ねぎ・・・・・・・40ｇ 人参・・・・・・・・20ｇ ピーマン・・・・・・20ｇ エリンギ・・・・・・20ｇ コンソメ・・・・・・0.7ｇ トマトケチャップ・・10ｇ 塩、こしょう・・・・少々 水・・・・・・・・・130ｇ |
本日はクリスマスイヴです☆.;+♪
献立もクリスマスバージョンで立てました！
ダイエット中のクリスマスはこの献立で過ごしましょう♪
★和風ローストチキン
①鶏肉に味がしみ込むようにフォークで穴をあける。
②ビニール袋に肉、調味料を入れてもみ込み、冷蔵庫で半日漬けこむ。
③魚焼きグリルを2分予熱後、両面を各4~5分強火で焼く。
④アルミホイルをかぶせて5~6分焼く。
⑤切り分けて、お皿に盛り、ゆず皮をのせる。
⑥付け合わせを添えて完成。
★ほうれん草のカッテージチーズ和え
塩ゆでしたほうれん草とめんつゆ、ごまを和え最後にチーズを散らす。
★かんたんミネストローネ
①玉ねぎ、人参、ピーマン、エリンギは粗みじんに切る。
②水にコンソメを入れ、煮立ったら粗みじんにした食材を入れる。
③食材がやわらかくなったら、トマトケチャップと塩、こしょうを入れ味を調えて完成。