＜1人前材料＞
ご飯 米・・・・・・・50ｇ
豆腐のステーキ 木綿豆腐・・・・100ｇ
薄力粉・・・・・5ｇ
サラダ油・・・・4ｇ
塩・・・・・・・0.5ｇ
こしょう・・・・0.03ｇ
大根・・・・・・50ｇ
ポン酢・・・・・4ｇ
付け合わせ
人参の甘煮 人参・・・・・・15ｇ
砂糖・・・・・・6ｇ
ブロッコリー・・10ｇ
サラダ レタス・・・・・30ｇ
きゅうり・・・・20ｇ
黄ピーマン・・・10g
ミニトマト・・・1個
ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・・5ｇ
フルーツ オレンジ・・・・2/8個