DERME合宿 ダイエット弁当 400kcal  麻婆豆腐

2011年03月09日

<1人前材料>
ご飯       胚芽米・・・・・50g
           

麻婆豆腐     豆腐(湯通し)・150g(3分の1丁)
         ねぎ・・・・・・4分の1
         おろし生姜・・・少々
         おろしにんにく・少々
         紅花油・・・・・1g

    (合わせ)しょうゆ・・・・6g
         みそ・・・・・・3g
         砂糖・・・・・・1.5g
         鶏ガラスープの素・・1g
         片栗粉・・・・・1.5g
         小ネギ・・・・・1本

温野菜      ブロッコリー・・50本
         ごま・・・・・・小さじ1
         
大根の甘酢漬け  大根・・・・・・50g
         にんじん・・・・10g
         砂糖・・・・・・1.5g
         酢・・・・・・・10g
         塩・・・・・・・0.3g

フルーツ     キウイフルーツ・2分の1個
       

ダイエット中はなかなか食べることのできない中華料理。
でも、こんなふうにすれば問題なく食べることができます。

味は絶品。問題なし。みそがみそです!

合宿者から、今日の材料をぜひ教えてほしいといわれましたが、
たしかにこれならダイエットも続きそうです

                   kawakami

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