<1人前材料>
🍚ごはん🍚
七分つき米（めし）・・100ｇ
🍽はんぺんの卵とじ🍽
卵・・・・・・・・・・1個
はんぺん・・・・・・・20ｇ
玉葱・・・・・・・・・40ｇ
豆苗・・・・・・・・・10ｇ
めんつゆ（3倍希釈）・10ｇ
水・・・・・・・・・・30ｇ
片栗粉・・・・・・・・少々
刻みのり・・・・・・・少々
🥗おかか和え🥗
いんげん・・・・・・・40ｇ
笹かま・・・・・・・・1/2本
人参・・・・・・・・・20ｇ
ノンオイル青じそ・・・8ｇ
かつお節・・・・・・・0.5ｇ
🍊フルーツ🍊
オレンジ・・・・・・・1/4個
🍽卵とじ🍽
めんつゆと水を煮たてスライスした玉ねぎを入れる。
火が通ったら片栗粉で少しとろみをつけはんぺんを粗く手で崩しいれる。
豆苗を２ｃｍ程度にカットしいれ、卵でとじる。
✏メモ✏
1年を通し価格も安定し手に入りやすい食材である豆苗は
ビタミンB群、ビタミンC 食物繊維などが豊富でおすすめです！
秋月🍁