今日は合宿生Iさんと調理実習をしました。調理実習といっても野菜を茹でたり、電子レンジで調理したりと簡単に出来ることを一緒にやりました。
簡単な調理を覚えることももちろんですが、毎食食べるべき野菜の量を覚えてもらうための調理実習です。今日のメニューはほうれん草、ブロッコリー、ミニトマト、めかぶ、おにぎり、ヨーグルト、オレンジです。これで約400kcalです。見た目の量は少ないように見えますが意外と満腹になるのです。
実際に食べたIさんも野菜がたくさん食べられてよかったし、調理実習も楽しかったと言ってくれました。今日、覚えた事を忘れないように明日も復習していきますよ。Iさん！
門脇
調理実習。
2010年05月18日
