<1人分材料>
ビビンバ丼
七分つき米・・・・・・・100g（炊き上がり）
✡もやし・・・・・・・・・・・・・・・・30g
✡ごま油・・・・・・・・・・・・・・0.25g
✡塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3g
✿ほうれん草・・・・・・・・・・・・30g
✿ごま油・・・・・・・・・・・・・・0.25g
✿塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3g
✽にんじん・・・・・・・・・・・・・30g
✽三温糖・・・・・・・・・・・・・・1.5g
✽酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3g
✽塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.3g
キムチ・・・・・・・・・・・・・・20g
温泉卵・・・・・・・・・・・・・1個
刻みのり・・・・・・・・・・・・少々
いりごま・・・・・・・・・・・・少々
わかめスープ
ささ身・・・・・・・・・・・20g
長ネギ・・・・・・・・・・・5g
わかめ（乾）・・・・・・・1g
中華だし・・・・・・・・・1g
塩・・・・・・・・・・・・・0.3g
水・・・・・・・・・・・・130g
フルーツ
オレンジ・・・・・・・・1/4個
☆ビビンバ丼は、もやしを茹でごま油、塩で和える。ほうれん草も茹で、ごま油、塩で和える。
にんじんは茹でたら三温糖、酢、塩で和える。炊き上がったご飯の上にそれぞれ✡、✿、✽とキムチ、温泉卵をのせ、最後にいりごまと刻みのりをかけ、出来上がりです。ビビンバ丼といえばお肉も入っていますが、お肉は入れてません。野菜がたっぷりで噛みごたえがあり満足感はあります！合宿生にも好評でした☆
わかめスープに鶏のささ身が入っています。たんぱく質は温泉卵とささ身でとてもヘルシーです。
ビビンバ丼に山菜をプラスするのもおすすめです(^^)
西
