＜1人前材料＞
かきたまうどん
乾うどん・・・・・50ｇ
だし・・・・・・・1.3ｇ
水・・・・・・・・200ｇ
醤油・・・・・・・6ｇ
塩・・・・・・・・1ｇ
めんつゆ・・・・・2ｇ
片栗粉・・・・・・2ｇ
卵・・・・・・・・1個
たまねぎ・・・・・20ｇ
白菜・・・・・・・20ｇ
しめじ・・・・・・10ｇ
乾わかめ・・・・・1ｇ
長ネギ・・・・・・5ｇ
☆体の芯から温まれるうどん、寒い今の時期にぴったりなメニューですね。
卵は、ビタミンC以外の様々な栄養素がたくさん入っており、卵黄に含まれるレシチンという栄養素は善玉コレステロールを増やす働きをします。コレステロールを摂りすぎてしまうから・・とよく言われる卵ですが、1日1個なら問題もなくむしろ摂取したい食材です。
お浸し
小松菜・・・・・・50ｇ
にんじん・・・・・20ｇ
もやし・・・・・・10ｇ
ノンオイル和風ドレッシング・・・8ｇ
ごま・・・・・・・少々
フルーツ
オレンジ・・・・・1/4個
野口
