＜1人前材料＞
冷やしうどん うどん（乾）・・・50ｇ
卵・・・・・・1個
オクラ・・・・1本
かつお節・・・・・・・0.5ｇ
刻みのり・・・・・・・0.5g
みょうがor小葱・・・・少々
かまぼこ（紅）・・・・・・1切れ
白炒りごま・・・・・・少々
和風だし（顆粒）・・・・1g
☆めんつゆ（3倍濃）・30ｇ
☆水・・・・・・・・・90ｇ
☆たんぱく質を、卵から納豆に変えて、オクラは刻み、とろろ・めかぶなどと合わせて盛付け、冷やしネバネバうどんにしても美味しいです♪
ひじき煮 ひじき（乾）・・・・・5ｇ
人参・・・・・・・・20ｇ
いんげん・・・・・・20枚
ごぼう・・・・・・・20ｇ
みりん・・・・・・・3ｇ
三温糖・・・・・・・1ｇ
和風だし（顆粒）・・・・・・1ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・6ｇ
水（戻し汁と合わせて使う）・・・・・・・・・50ｇ
干し椎茸（戻し汁を水の量に加える）・・・1ｇ
フルーツ グレープフルーツ・・・・・・・1/4個
三浦