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☆40ｃａｌ

材料(一人分)

・玉ねぎ　　　　　　　　　　60ｇ(小1/2こ)

・パセリ　　　　　　　　　　　2ｇ(小１枝)

・粉チーズ　　　　　　　　　3ｇ(小さじ1)

・コンソメスープの素　　１個

・こしょう　　　　　　　　　　少々

作り方

①玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。

②鍋に①を入れ、水1カップを注いで煮て、煮立ったら弱火で玉ねぎに透明感が出るまで煮る。

③②にコンソメスープの素とこしょうで味をつけやや煮込み、粉チーズを振りいれ火を止める。

④スープカップに注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。