ワカメの卵とじ汁 2010年01月19日 ☆47kcal 材料【1人分】 ・生ワカメ 10g (乾燥ワカメなら1g) ・卵 25g(1/2個) ・アサツキ 10g(5〜6本) ・だし汁 150cc ・薄口しょうゆ 1たらし ・塩 少々 ・酒 少々 作り方 ①ワカメは洗って筋を取り、細かく切る。(乾燥ワカメは水で戻す) ②鍋にだし汁を火にかけ、しょうゆ、塩、酒で薄めに味をととのえる。 ③①を入れ煮立ったら中火にして溶き卵を加え、表面が固まりかけたら、アサツキのみじん切り加え火を止める。